Para tu paladar

dónde Comer en Andalucía Aquí viene la parte práctica: ¿Dónde te metes para comer de verdad, sin caer en trampaspara turistas? Porque sí, en las zonas más turísticas hay sitios que te cobran 15 euros porun gazpacho que sabe a tomate con agua. Pero con estos consejos, vas sobre seguro. La regla de oro: si […]

Dulces Tradicionales Andaluces Los conventos andaluces han sido las pastelerías secretas durante siglos.Las monjas de clausura elaboran dulces ancestrales con recetas que pasan de generación en generación, y los venden a través de tornos giratorios donde nunca ves el rostro de quien te atiende.Es como comprar en el siglo XVI, pero con los dulces más

Vinos y Aceites de Andalucía Si Andalucía fuera una persona, tendría una copa de vino en una mano y una aceitera en laotra. Somos tierra de vinos con solera (literalmente, el sistema de crianza se llama «solera»)y del mejor aceite de oliva del planeta. Vinos andaluces Los vinos de Jerez son únicos en el mundo.

Las Mejores Tapas Andaluzas Olvídate de los aperitivos de cocktail que te ponen en otros sitios. Aquí las tapas soncomida de verdad, servida en raciones generosas que a veces son más grandes que elplato principal en otros países. Y no, no estoy exagerando. La cultura del tapeo es un arte social andaluz: vas de bar

Platos Típicos Andaluces por Provincia Mira, si hay algo que une a todos los andaluces (aparte de la pasión por el fútbol y las discusionessobre cuál es la mejor feria) es el amor por la buena mesa. Pero ojo, que aquí cada provincia tiene surollo gastronómico y todas se creen que cocinan mejor que la

salmorejo Paso a paso Ingredientes (para 4 personas) ● 1 kg de tomates maduros (tipo pera o rama, muy rojos)● 200 g de pan del día anterior (sin corteza)● 100 ml de aceite de oliva virgen extra● 1 diente de ajo pequeño● 10 g de sal (1 cucharadita rasa)● Opcional: unas gotas de vinagre de